Испёк! Это охвоенно! Биохимию процесса разбирать не буду, ибо оно нам не нужно. Просто всмотревшись в его поры, грубую корочку и общую форму можно представить каким был первый сброженный хлеб, каким он лежал на столе в давние времена. Или каким его застали крестоносцы, воины иностранного легиона и подчинённые Лиса Пустыни...

Продукт нужно предварительно отбивать и использовать правильное мясо.