Как приготовить КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ, чтобы их полюбили ВСЕ? Желудочки ПО-ГРУЗИНСКИ! Рецепт от Лазерсона
Как Илья Лазерсон и я готовили карпаччо из скумбрии и бараньи "лампочки"
Товарищ Илья Лазерсон привел команду в Москву и пригласил меня на съемку. Сделали мы два простых и быстрых рецептика. Очень надеемся, что вам пригодятся. Смотрите, готовьте на здоровье, а у кого есть желание,...
Карпаччо из курицы.
Вкуснейший мясной деликатес в домашних условиях - это просто. ПОНАДОБИТСЯ: - 1 куриная грудка, - 2ст.л. с горкой соли, - 1ст.л. сахара, - 1ч.л. сладкой паприки, - 1ч.л. копченой паприки, - 1ч.л. молотого кориандра, - 1ч.л. сушеного чеснока, - 1/2ч.л. черного молотого перца, - 1/2ч.л. красного солотого перца (по желанию). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриную грудку разделать на 2 филе. Убрать плёночки и жир. 2. Смешать соль, сахар и тщательно натереть филе, затем уложить его в емкость или в мешочек и убрать в холодильник на 24ч...