Идею этого блюда подсказал мне известный российский шеф-повар, телеведущий и автор книг по кулинарии Илья Лазерсон. Кто еще не смотрел цикл его передач "Принципы Лазерсона" - очень рекомендую. В одной из программ он рассказывал о том, как можно приготовить фунчозу. Поскольку этот продукт я люблю, внимательно посмотрела и даже записала один из рецептов. Рецепт салата, если быть точной. В его состав должно входить вареное мясо. Поэтому мясо (говядину) я припасла, и фунчозу тоже, чтобы на выходных приготовить вкусный салатик...

Какое же разнообразие салатов мелькает на страницах соц..сетей. Бывает почитаешь и ахнешь, что же Вы дорогие кулинары туда впихнули , как же это можно в рот положить? Много и интересных салатиков, которые мной испробованы и аккуратно записаны в свою кулинарную книгу. Сегодня хочу предложить Вашему вниманию салат с фунчозой. Вариантов его приготовления множество, но я теперь готовлю тот, который путем проб и ошибок лучше всего прижился в нашей семье. Погнали! Режем тоненькими полосочками куриную грудку, отправляем обжаривать на сковороду...