Идею этого блюда подсказал мне известный российский шеф-повар, телеведущий и автор книг по кулинарии Илья Лазерсон. Кто еще не смотрел цикл его передач "Принципы Лазерсона" - очень рекомендую. В одной из программ он рассказывал о том, как можно приготовить фунчозу. Поскольку этот продукт я люблю, внимательно посмотрела и даже записала один из рецептов. Рецепт салата, если быть точной. В его состав должно входить вареное мясо. Поэтому мясо (говядину) я припасла, и фунчозу тоже, чтобы на выходных приготовить вкусный салатик...

Я очень довольна: продуктов минимум, а результат выше всяких похвал!  Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я расскажу, как приготовить куриную грудку, чтобы получить по-настоящему нежный и сочный продукт. Способ приготовления я увидела у Ильи Исааковича Лазерсона, и наверняка многие из вас тоже видели этот рецепт. Но я уверена, что найдутся и те, кто ещё не успел с ним познакомиться. Грудку, приготовленную таким способом, можно есть сразу же (на обед или ужин), а можно полностью охладить и использовать для приготовления салатов или бутербродов...