Чили кон карне, чили с мясом – знаменитое блюдо, которое часто называют просто чили. В его состав обязательно входят томаты, пряный острый перец, мясо, как правило, говядина. Многие считают, что настоящее чили невозможно приготовить без фасоли, но по поводу этого ингредиента вот уже столетия кипят споры, столь же жаркие, как и сам чили. Чтобы приготовить классическое чили, возьмите: Чили подают, положив сверху горки отварного риса и гарнировав ложкой сметаны. Или вместе с кукурузными чипсами и сыром...

Чили-кон-карне - это традиционное мексиканское блюдо, которое было придумано в США. В переводе с испанского оно означает "чили с мясом". История этого блюда связана с пограничной мексиканской провинцией Техас, где были множество ковбоев, которые требовали быстрого и питательного питания во время работы на фермах...