Увидела у Лазерсона рецепт буженины, он интересен тем, что мясо не запекается в духовке, а ..

Добрый день! Сегодня у нас в гостях потрясающий рецепт буженины от Ильи Лазерсона (видео в конце поста). Даже писать не о чем — все очень просто, логично, а главное, абсолютно надёжно! Продуктовый набор: Чеснок чистим, режем пластинами и обваливаем в смеси соли и перца. Шпигуем мясо чесноком. Удобно это делать по ножу: протыкаем, отгибаем плоскостью ножа один край и по ножу вводим чеснок в открывшееся отверстие. Разогреваем на сковороде немного растительного масла и на сильном огне обжариваем мясо со всех сторон по две минуты на каждой...

Сегодня предлагаем вам простой рецепт сочной и вкусной домашней отварной буженины. Для приготовления можно использовать любое мясо, будь то баранина, свинина или курица. Блюдо можно назвать диетическим, так как оно содержит всего лишь 250 ккал на 100 г. При этом буженина достаточно сытная...