Лазанья по турецкий. Это нереально вкусно.Это одна из тех блюд которая быстро кончается на праздничных столах
Турецкая лазанья, чечевичный суп в бумажном стаканчике и чай в рюмке – аутентичный обед за 350 рублей
В Турецкой лавке на Болотном острове в самом центре Москвы всё по-турецки. Еду готовит самый настоящий турок Осман, в меню – традиционные турецкие блюда, а интерьер с цветастыми подушками и тихо бубнящий по-турецки телевизор позволяют забыть, что за порогом промозглый московский ноябрь. Ощущение, как будто сидишь где-то в Стамбуле вблизи набережной Ускюдар, и никуда тебе спешить не надо. За это я и люблю Турецкую лавку. Да и цены здесь довольно дружелюбные. За 300-400 рублей можно вкусно и сытно перекусить...
Как приготовить Лазанью по-турецки
Все знают и любят итальянское блюдо - "Лазанья", а кто - нибудь слышал о "Лазанье турецкой". В этом блюде кое какие изменения. Обжарить фарш с луком, добавить измельченный помидоры и зелень, приправить по вкусу. Готовую начинку, полностью остудить. Натертые кабачки, избавить от лишней влаги, яйца взбить с растительным маслом, посолить, и влить молоком, довести до однородности. В смазанную форму раскладываем 2 листа теста фило, оставляя с 2 сторон небольшие шлейфы. Заливаем немного яично - молочной смеси, расстилаем еще 1 лист теста, и опять заливаем смесью...