Пошаговый рецепт Ингредиенты Помидоры промыть, залить кипячёной водой. Убрать шкурку. Разрезать пополам. Поместить в блендер и измельчить до состояния пюре. Посолить, поперчить, перемешать. Трем обычный сыр на терке. Шпинат промываем. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного растительного масла, выкладываем шпинат, солим. Готовим на среднем огне, помешивая. Листья должны как бы "завять"(2-3минуты будет достаточно). Добавить рикотту и фету (предварительно сыр натереть или размять вилкой) и перемешать...

Изысканная классическая лазанья с мясом считается одним из самых популярных блюд итальянской кухни. Она готовится достаточно просто, но получается сочной, невероятно нежной и питательной. Для приготовления лазаньи нам потребуются специальные плоские листы пасты. Приобрести их можно в любом супермаркете. Существует 2 вида листов для лазаньи. Первый вариант отваривается до полуготовности, а затем выкладывается в форму для запекания. Второй вариант не требует предварительного отваривания. Классическая лазанья готовится с двумя видами соусов: бешамель и болоньезе...