Изысканная классическая лазанья с мясом считается одним из самых популярных блюд итальянской кухни. Она готовится достаточно просто, но получается сочной, невероятно нежной и питательной. Для приготовления лазаньи нам потребуются специальные плоские листы пасты. Приобрести их можно в любом супермаркете. Существует 2 вида листов для лазаньи. Первый вариант отваривается до полуготовности, а затем выкладывается в форму для запекания. Второй вариант не требует предварительного отваривания. Классическая лазанья готовится с двумя видами соусов: бешамель и болоньезе...

Предлагаю вам рецепт вкусной, сочной мясной лазаньи. Рецептов начинки для этого блюда итальянской кухни довольно много, из них мясная пожалуй самая сытная. Я готовлю тесто самостоятельно, но вы можете приобрести в магазине готовые листы для лазаньи. Если будете использовать их, обязательно обратите внимание на инструкцию, некоторые нужно предварительно отваривать. В рецепте используется большая форма: 25*35 см. Получается два слоя начинки. Так как тесту необходимо отлежаться, делаем его в первую очередь...