Лазанья является одним из известных итальянских блюд. Готовится она легко: всё, что вам нужно – нарезать или обжарить ингредиенты, сварить соус и уложить всё слоями в форму, после чего запечь. В результате получается прекрасное блюдо - сочное, ароматное, пряное, с нежной корочкой из запеченного сыра. Рецепт лазанья с мясом и овощами Лазанья – блюдо гибкое: не обязательно точно следовать рецепту, чтобы получить шедевр. Поэтому вы можете без опаски добавлять новые ингредиенты на ваш вкус...

Готовить классическую лазанью — дело не самое быстрое, но я расскажу все по шагам, чтобы получилось идеально. Если делать всё как надо, выйдет просто бомба! Мои родные каждый раз в восторге, сметают за минуту и просят добавки. Приступим. Мелко нарежь лук, морковь и болгарский перец. Сыр натри на крупной тёрке (чтобы он не растаял, убери в холодильник). Хитрость: Овощи — руби их мельче, чтобы они лучше впитались в соус и не хрустели в готовом блюде. На разогретом оливковом масле обжарь фарш вместе с овощами примерно 15 минут...