Как насчет того, чтобы использовать свободное время в выходные, чтобы внести новшества на кухне и попробовать новые рецепты? Креветочная лазанья с белым соусом, например, удивит всю семью вкусом и практичностью. Попробуйте!
Что потребуется для лазаньи с креветками:
• 1 упаковка предварительно приготовленных макарон для лазаньи (500 г);
• 350 г нарезанного сыра моцарелла;
• 1 стакан томатного соуса;
• 1 стакан (тертого) сыра пармезан.
Соус:
• 5 столовых ложек сливочного масла;
• 500 г маленьких креветок;
•...
Ингредиенты:
Для соуса «Бешамель»:
Сливочное масло 82,5% — 110 г
Мука — 70 г
Итальянские приправы — 1,5 ч. л.
Сливки 20% — 500 мл
Вода — 100–115 мл
Белое вино — 2 ст. л.
Пармезан — 30 г
Соль — 1 ч. л.
Для лазаньи:
Лазанья — 14 листов
Филе лосося — 600 г
Королевские креветки в начинку — 200 г
Королевские креветки для оформления — 180 г
Апельсин — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Пармезан — 160 г
Итальянские приправы — по вкусу
Смесь дробленых перцев — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Для соуса: на медленном огне растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до золотистого цвета...