Лаваш тонкий - 200 г (4 листа размером 25х30 см), сыр твёрдый - 100 г. Для овощного соуса: Помидоры - 500 г , лук репчатый - 170 г, перец болгарский красный - 200 г, морковь - 150 г, чеснок - 1 зубчик, паприка копчёная молотая - 1/4 ч. ложки. Перец чёрный молотый - на кончике ножа, сахар - 1/2 ч. ложки, соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу), масло растительное для жарки - 1-2 ст. ложки. Для соуса бешамель: молоко - 1 л, мука пшеничная - 100 г (4-5 ст. ложек), масло сливочное - 100 г, соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу), мускатный орех тёртый - на кончике ножа...

Овощная лазанья из лаваша 6 порций 1 час 30 мин (ваши 1 час) MariaSS   21.11.19