Истоки лазаньи уходят далеко в прошлое, к древним цивилизациям Средиземноморья. Вообще, само слово «лазанья» первоначально описывало кастрюлю для приготовления пищи :) Первые упоминания о похожем блюде встречаются у древних греков, которые готовили нечто похожее на лазанью под названием «лаганон». Это были тонкие листы теста, нарезанные полосками и запечённые с различными начинками. Римляне позаимствовали эту кулинарную идею и адаптировали её под свои традиции. В книге «De Re Coquinaria» (IV век н...

Лазанья – это традиционное итальянское блюдо, которое готовится из слоев теста, мясного соуса и сыра. Лазанья является одним из самых популярных блюд в мире благодаря своему вкусу и простоте приготовления. Лазанья состоит из двух основных компонентов: теста и соуса. Тесто может быть приготовлено из различных видов муки, таких как пшеничная, рисовая или гречневая. Соус может быть мясным, овощным или грибным. Для приготовления мясной лазаньи необходимо приготовить мясной соус. Для этого нужно обжарить лук, чеснок и морковь на сковороде, затем добавить мясо, томатную пасту и специи...