Лазанья без мяса

Лазанья без мяса - это вегетарианская версия классического итальянского блюда. Она отличается от обычной лазаньи тем, что вместо мяса используются овощи или другие растительные продукты.

Исторический контекст лазаньи восходит к древним временам, когда в Италии использовались тонкие листы теста для приготовления пищи. Лазанья, как мы ее знаем сегодня, считается одним из самых популярных итальянских блюд и широко распространена во многих странах мира.

Вегетарианская версия лазаньи обычно содержит слои тонкого теста, а также овощи, такие как баклажаны, цукини, грибы и шпинат. Вместо мясного соуса можно использовать томатный соус или белый соус на основе сыра и молока. Также можно добавить много сыра, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.

Лазанья без мяса - это отличный выбор для вегетарианцев или тех, кто хочет разнообразить свой рацион и попробовать что-то новое. Она может быть приготовлена в домашних условиях или заказана в ресторане.
188 читали · 2 года назад
ЛАЗАНЬЯ без мяса тоже вкусно!
Пошаговый рецепт Ингредиенты Помидоры промыть, залить кипячёной водой. Убрать шкурку. Разрезать пополам. Поместить в блендер и измельчить до состояния пюре. Посолить, поперчить, перемешать. Трем обычный сыр на терке. Шпинат промываем. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного растительного масла, выкладываем шпинат, солим. Готовим на среднем огне, помешивая. Листья должны как бы "завять"(2-3минуты будет достаточно). Добавить рикотту и фету (предварительно сыр натереть или размять вилкой) и перемешать...
608 читали · 6 лет назад
Постный рецепт: вкуснейшая лазанья без мяса
Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка в число ваших любимых блюд входит и лазанья, в классический рецепт которой входит мясо. В этим рецепте в угоду постящимся, веганам/вегетарианцам и просто любопытствующим мясо отсутствует как класс. Тем не менее, блюдо сохраняет итальянский дух и ничем не уступает классике. Очень рекомендую попробовать. Что нам потребуется: Для соуса «Бешамель»: Кокосовое масло – 50 гр. Мука – 3 ст.л. Овсяное молоко – 300 мл. Мускатный орех, соль и перец – по вкусу Для начинки: Растительное масло – для поджарки Лук – 1 шт...