Всем привет. В этот раз решил приготовить лазанью своими руками и ,честно говоря, результат меня сильно удивил. Ничего вкуснее я ещё не готовил. Смотрите моё видео внизу статьи. 1. Для лазаньи нужны листы из теста, их мы приготовим сами: Высыпаем 200 гр. просеянной муки на стол, делаем в полученной горке углубление и набиваем туда 2-3 куриных яйца, добавляем соль и замешиваем тесто. После замеса тесто должно быть упругим и не липнуть к рукам. Убираем его отдохнуть минут на 20. После того, как тесто отдохнуло, разделяем его на 4 равные части и делаем листы размером примерно 24 на 17 см...

Если хотите накормить семью вкусным и элегантным блюдом, посмотрите в сторону каннеллони. Эта итальянская паста в виде больших трубочек, начиненная фаршем и запеченная с соусом бешамель – просто чудо как хороша! Каннеллони созданы специально для того, чтобы их начинять. Вариантов начинки, кстати, довольно много. Даже сладкие есть. Но сегодня будет почти классика: каннеллони будут с фаршем и под соусом бешамель. Такая лазанья… в трубочку. Несмотря на кажущуюся сложность, готовится блюдо довольно легко, а получается выше всяких похвал! Очень нежным и сочным...