Здравствуйте, мои дорогие друзья, с вами Дина! И я рада, что вы вновь на канале «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим одно из самых известных и любимых блюд итальянской кухни – лазанью. По своей сути – это многослойная запеканка из тонких листов теста с различной начинкой, соусом бешамель, а сверху лазанья покрыта румяной сырной корочкой. Рецептов приготовления лазаньи очень много, в качестве начинки используют мясной фарш, морепродукты, грибы, всевозможные овощи, шпинат, а для сладкой лазаньи, фрукты, ягоды и орехи...

Классическая лазанья с мясным соусом и бешамель Домашняя, ароматная, слоёная и сытная — всё, как в Италии 🍷 🧾 Ингредиенты (на форму 30×20 см): Листы: Листы лазаньи — 250 г Мясной соус (болоньезе): Говяжий фарш — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей — 1 стебель (по желанию) Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 2 ст. л. Консервированные томаты — 400 г Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Орегано, базилик — по вкусу Соус бешамель: Молоко — 1 л Мука — 100 г Сливочное...