Здравствуйте, мои дорогие друзья, с вами Дина! И я рада, что вы вновь на канале «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим одно из самых известных и любимых блюд итальянской кухни – лазанью. По своей сути – это многослойная запеканка из тонких листов теста с различной начинкой, соусом бешамель, а сверху лазанья покрыта румяной сырной корочкой. Рецептов приготовления лазаньи очень много, в качестве начинки используют мясной фарш, морепродукты, грибы, всевозможные овощи, шпинат, а для сладкой лазаньи, фрукты, ягоды и орехи...

Лазанья — это блюдо, которое ассоциируется с уютом, теплом и настоящей итальянской кухней. Этот рецепт вдохновлён традиционными итальянскими вариантами и адаптирован по мотивам рецептов знаменитого шефа Гордона Рамзи. В нём идеально сочетаются насыщенный мясной соус болоньезе, нежный сливочный бешамель и тянущийся сыр. Всё просто — если готовить с душой и не торопиться. 1. Готовим соус болоньезе. Нарежь мелким кубиком лук, морковь и сельдерей. В сковороде или сотейнике разогрей оливковое масло...

Лазанья болоньезе с соусом бешамель — это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежные слои пасты, ароматное мясное рагу и нежный соус. Это блюдо идеально подходит для запоминающегося обеда или ужина...