Существует множество вариантов приготовления лазаньи. Наиболее известные и популярные — с соусом болоньезе и бешамель (с различными добавками). Также для начинки может использоваться мясной фарш, грибы или овощи, шпинат, крапива, цикорий, орехи, картофель, различные виды сыра. Для лазаньи итальянцы чаще всего используют такие сорта сыра, как рикотта, моцарелла и пармезан. Я использовала фарш из куриной грудки с добавлением небольшого количества (12%) свинины. Для начинки: филе грудки...

Как приготовить вкусную и нежную лазанью с курицей, грибами и сыром с соусом бешамель с сыром: пошаговый рецепт от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС. Рецепт: состав Лук нарезать кубиком и обжарить вместе с раздавленным чесноком на подсолнечном масле. Филе куриной грудки нарезать небольшими кусками и отправить на сковородку. Нарезать грибы и отправить на сковородку. Обжарить всё вместе, посолить и поперчить. Соус бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, затем добавить муку. Постоянно помешивать до потемнения муки и появления орехового запаха...