Лазанья с фаршем и грибами – разновидность классической lasagne al forno, в начинку которой входят фарш из говядины, сыр ( моцарелла или рикотта), различные овощи, томатная паста. И вот что обязательно должно присутствовать в начинке - соус бешамель. Причем, мы рекомендуем его не покупать, а приготовить самостоятельно - это совсем нетрудно. Собственно, мы не сильно изменили традиционный рецепт, добавив в состав итальянского блюда грибы. Запекается лазанья с фаршем и грибами в духовке. Не сказать, что процесс сложный, но время на готовку придется потратить...

Если тебе кажется, что готовить лазанью долго — тебе не кажется. Но она того стоит! Ты поймёшь это, когда попробуешь первый кусочек и увидишь восторг на лицах близких. Кажется, что это просто слои пасты с мясом и соусом, но на самом деле это гармония вкусов! И первое, что нужно помнить — качественные ингредиенты. Выбирай свежие овощи, итальянские сыры и, конечно же, хороший фарш. Это именно то, что придаст блюду насыщенный и неповторимый вкус. Соус бешамель и томатный соус должны быть сделаны с любовью...