Ингредиенты: Начинка: •Листы Barilla для лазаньи •Фарш по вкусу 1кг •Томатная паста Pomi 500г •Сыр моццарела/пармезан 150г •Сыр по вкусу в начинку 350г •Чеснок 3-5 зубчиков •Лук 1шт •Орегано, базилик, тимьян, соль •Оливковое масло Соус: •Мука 100г •Молоко 1литр •Сливочное масло 100г •Мускатный орех •Соль, перец Приготовление: 1. Данное количество ингредиентов хватит на большую форму для запекания. Форма на фото - половина, или даже 1/3 ингредиентов! 2. На хорошо разогретом оливковом масле пережарить мелко порезанный чеснок...

Всем привет, с вами шеф Саша Кутузова. Давайте попробуем сделать лазанью? Вам нужно: Специальная паста для лазаньи (я беру Бариллу, потому что в этом случае пласты не нужно приваривать). Нет, конечно, если вы прям неистовые - катайте свежую пасту сами. Я - пас) Для мясного соуса: 400 грамм фарша из говяшки 1 хорошая луковица 1 морковка 2 палки сельдерея (и тут я прям настаиваю! Сельдерей должен быть!) 1 пачка пассаты грамм на 300 (это рубленые томаты в собственном соку. Я обычно беру Мутти, но...