Вам понадобится: - фарш (говядина + свинина) 1 кг; - листы лазаньи 9 шт.; - краснодарский соус/соус болоньезе/пассата 1 банка/пачка; - морковь 1 шт.; - лук 1 шт.; - чеснок 3-4 зубчика; - соль, перец по вкусу; - сыр твердый 300-400 гр.; - соус бешамель (см. рецепт здесь) Мелко режем лук, зубчики чеснока пропускаем через пресс, морковь натираем на крупной терке. Слегка обжариваем лук и чеснок, добавляем морковь, еще немного обжариваем. Добавляем фарш, солим, перчим. Тушим 15-20 минут, затем добавляем томатный соус (пасту), и тушим еще 5 минут...

Предлагаю вам рецепт вкусной, сочной мясной лазаньи. Рецептов начинки для этого блюда итальянской кухни довольно много, из них мясная пожалуй самая сытная. Я готовлю тесто самостоятельно, но вы можете приобрести в магазине готовые листы для лазаньи. Если будете использовать их, обязательно обратите внимание на инструкцию, некоторые нужно предварительно отваривать. В рецепте используется большая форма: 25*35 см. Получается два слоя начинки. Так как тесту необходимо отлежаться, делаем его в первую очередь...