Лазанья — это не просто блюдо, а съедобная поэма, где каждый слой — новая строфа. Тонкие пласты теста, пропитанные бархатистым бешамелем, становятся нежными, как шёлк. Мясной соус, томлёный с душистыми травами и красным вином, раскрывает глубину итальянских традиций. А когда вилка разрезает золотистую сырную корочку, изнутри вырывается ароматный пар — смесь чеснока, базилика и запечённых томатов. Это блюдо играет на контрастах — мягкое тесто, сочная начинка, хрустящий сыр. Оно напоминает о солнце...

В Италии лазанья – настоящий хит. Эта классика национальной кухни давно стала пользоваться популярностью во всем мире. Ведь лазанья совмещает в себе и мясной фарш, и овощной гарнир, и макаронное изделие, все это под нежным сливочным соусом...