Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Современная лазанья - это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, выложены в промежутках разнообразными начинками – от мясного фарша до овощного или грибного рагу. Блюдо посыпается тертым сыром и запекается в духовке.   Но такой лазанья была не всегда. Родоначальница лазаньи представляла собой плоскую круглую лепешку из пшеничного хлеба...

Сытная, сочная, щедро сдобренная ароматным соусом – это всё о ней, королеве итальянской кухни – лазанье! Подозреваю, что слоган "Лазанья - съел и порядок" - был первым. Очень сытно. Даже больше, чем паста. Лазанья – одно из самых популярных блюд в Италии, которое способно завоевать любовь с первого кусочка. Современная лазанья – это несколько слоев пшеничного теста с добавлением яиц, перемежающихся с самыми разными начинками. Лазанья - это вам не бургеры от Моргенштерна. Но если интересно, что...