Лазанья – любимое итальянское блюдо, ставшее популярным во всем мире. Со слоями пасты, насыщенным томатным соусом и сливочным сыром это сытное и приятное блюдо идеально подходит для семейного ужина или особого случая. Традиционно лазанья готовится из длинных плоских листов пасты, покрытых мясным соусом, соусом бешамель и большим количеством сыра. Мясной соус обычно готовят из говяжьего фарша или колбасы, которую тушат с луком, чесноком и помидорами, пока она не станет густой и ароматной. Соус бешамель...

Лазанья — одно из самых популярных и любимых блюд итальянской кухни. Это многослойное блюдо, состоящее из тонких листов теста, соуса, сыра и различных начинок, покорило сердца гурманов по всему миру. Но откуда появилась лазанья, как её готовить и какие существуют вариации? Давайте разберёмся. История появления лазаньи История лазаньи уходит корнями в глубокую древность. Хотя это блюдо считается традиционно итальянским, его прообразы существовали ещё в Древнем Риме. Римляне готовили блюдо под названием "лазанум" — это были тонкие листы теста, запечённые в печи...