Многие любят итальянскую кухню и не упускают возможности приготовить что-нибудь вкусное и необычное. Лазанья - удивительное и необычайно вкусное блюдо, родом из солнечной Италии. Сегодня мы расскажем Вам, как же ее приготовить и порадовать всю семью. 🍅 Фарш домашний - 1кг 🍅 Красный лук - 1шт 🍅 Морковь - 1-2шт 🍅 Сельдерей - по вкусу 🍅 Масло оливковое (холодного отжима) - 2 ст. ложки 🍅 Соль, перец, сахар - по вкусу 🍅 Помидоры в собственном соку - 1 банка 🍅 Перец чили - 1шт 🍅 Сыр моцарелла - 5-6шт 🍅 Сыр пармезан - 300гр 🍅 Вино красное сух...

Привет! :) Лазанья – это примерно такая же классика итальянской кухни, которая обрела мировое признание, как пицца, карбонара или болоньезе. Но если три указанных блюда – самостоятельные, то лазанья – это объединение нескольких готовых блюд. Первое – это рагу, он же соус болоньезе, второе – это соус бешамель, и третье – паста. Точнее, листы теста. И все это готовится по отдельности, а потом вместе запекается. И получается удивительно вкусно. Сегодня я покажу очень близкий к оригиналу рецепт лазаньи, который в свое время пропагандировал популяризатор итальянской кухни Дженнаро Контальдо...