Лазанья – итальянское блюдо, приготовленное из тонких листов теста со слоями разной начинки. В качестве прослойки используют мясной фарш, сыр, творог, овощи. Тесто для лазаньи готовят из той же муки, из которой делают макароны, поэтому вкус блюда очень напоминают пасту с соусом. Итальянцы для изготовления лазаньи применяют моцареллу, пармезан, рикотту. Лазанья с грибами и индейкой Для начинки используют фарш из индейки с добавлением грибов и соуса бешамель. Подойдут любые грибы, в том числе лесные...

Предлагаю вам рецепт вкусной, сочной мясной лазаньи. Рецептов начинки для этого блюда итальянской кухни довольно много, из них мясная пожалуй самая сытная. Я готовлю тесто самостоятельно, но вы можете приобрести в магазине готовые листы для лазаньи. Если будете использовать их, обязательно обратите внимание на инструкцию, некоторые нужно предварительно отваривать. В рецепте используется большая форма: 25*35 см. Получается два слоя начинки. Так как тесту необходимо отлежаться, делаем его в первую очередь...