Вот классический рецепт лазаньи, который можно легко приготовить дома. ▎Ингредиенты: ▎Для мясного соуса: • 500 г говяжьего фарша (или свиного) • 1 большая луковица, мелко нарезанная • 2-3 зубчика чеснока, измельчённых • 400 г томатов в собственном соку (или томатного пюре) • 2 ст. ложки томатной пасты • 1 ч. ложка сахара (по желанию, для уменьшения кислотности) • 1 ч. ложка орегано • 1 ч. ложка базилика • Соль и перец по вкусу • Оливковое масло для жарки ▎Для соуса бешамель: • 50 г...

Если бы вы меня спросили пару лет назад, какая еда кажется мне «чересчур замороченной», я бы без колебаний ответил: лазанья. В моём представлении это было что-то из ресторанной кухни — слоями, с миллионом ингредиентов, да ещё и с риском превратить всё в кашу 😅 Но однажды, в попытке удивить друзей на субботнем ужине, я всё-таки решился. И знаете что? Это было открытие! Не только получилось, но и получилось вкуснее, чем в кафе. А теперь — это одно из моих коронных блюд, с которым я ассоциирую тепло, душевность и по-настоящему уютные выходные 😌 Первым делом — список ингредиентов...