Лето подходит к концу, но вкус и пользу урожая можно сохранить надолго. Сочные ягоды, ароматные травы, сладкие томаты и хрустящие огурцы — всё это можно заготовить так, чтобы зимой продукты радовали свежестью и насыщали организм витаминами. В статье расскажем, как сохранить максимум пользы в домашних заготовках, какие продукты лучше всего подходят для переработки и чего точно делать не стоит. Неправильная обработка и хранение продуктов может лишить их большей части пользы. Например: Правильная технология...

«Яндекс Лавка» и шеф-повара ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга разработали новогоднее меню, блюда из которого посетители смогут попробовать только в период январских праздников. Такая возможность будет доступна примерно в 20 заведениях двух столиц. Это первый совместный проект «Лавки» с ресторанами, в котором шеф-повара используют продукты собственной торговой марки сервиса для приготовления блюд. Так, шеф-повар сети Dizengof/99 для своих блюд выбрал мороженое из сосновых шишек, сыры бри и халуми, а также смородиновый морс...