И снова здравствуйте! Сегодня 31 июля, и мои новые тарелочки. 6.30 утра. День замечательный, тепло, солнечно, на небе ни одного облачка. Я открыла теплицу, и мы уже едем к родителям: сегодня воскресенье, мама едет на рынок, а мне нужно побыть с папой. И уже у них я приготовлю папе завтрак, накормлю его, дам лекарства и буду готовить обед. Дома не завтракала. Проводила маму на рынок и отправилась к плите. У мамы еще не закончилась тыква, поэтому в овсяную кашу добавила тыкву. Сварила ягодный кисель и напекла оладий на кефире...

Пирог очень удачный - вкусная начинка и сочные тонкие слои теста. При желании начинку можно сделать из одних лишь желудков, без добавления картофеля. Так будет даже вкуснее. СОСТАВ 1 лист тонкого лаваша (размер 70х55см), 150г сметаны, 2 яйца НАЧИНКА 250г лука, 700~800г куриных желудков, ~1 ч ложка соли, перец, 0,5~1 стакан воды или бульона, 500г картофеля Куриные желудки подготовить и потушить с луком до готовности (см. рецепт тушеные куриные желудки). Картофель почистить, порезать маленькими кубиками и положить в кипящую подсолёную воду на 3~5 минут...