Состав: 1. Мука - 2 кг. 2. Дрожи- 50 г. 3. Молоко- 100 г. 4. Соль- 10 г. 5. Сахар- 5 г. 6. Масло подсолнечное для смазки. Способ приготовления: Дрожи , сахар , молоко делаем опару. Как опара поднялась добавляем муку и соль перемешиваем и постепенно мнем. Тесто должно быть мягким и приятным на ощупь. Накрываем тесто , убираем на теплое место и оставляем на 2 часа что бы тесто поднялось...

Ни один бабушкин обед и ужин не обходятся без лаваша. Сегодня я предлагаю вам приготовить тонкий лаваш. В Азербайджане его готовят на прогретом садже. В домашних условиях будем готовить на сковороде. Ингредиенты Объём стакана — 250 мл Приготовление Муку смешиваем с солью, делаем небольшое углубление. В воду вливаем масло и перемешиваем. Учтите: у разной муки разные показатели, поэтому ее может понадобиться чуть больше. Вливаем воду с маслом в муку и замешиваем тесто. Тесто довольно тугое, похоже на пельменное...