Этот хлеб, наверняка, так понравится вашим домочадцам, что вы будете печь его постоянно. Лаваш получается пышный, с красивой хрустящей коркой и долго не черствеет. Ингредиенты — мука – 1 кг., — молоко – 0,5 литра, — йогурт (без сахара) – 120 мл., — соль – 1 ст.л. (без горки), — разрыхлитель – 10 гр., — сливочное масло – 125 гр., — подсолнечное масло — 70 мл., — яйцо – 2 шт. Приготовление 1. Смешать в большой кастрюле молоко (комнатной температуры), йогурт, соль и разрыхлитель. 2. Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто...

Привет, кулинары! Сегодня поговорим о двух популярных видах теста, которые часто используются в разных кухнях мира: слоеном тесте и лаваше. Оба имеют свои уникальные особенности и применение, и в этом посте мы сравним их, чтобы помочь вам выбрать, что лучше подходит для ваших блюд. Описание: Слоеное тесто — это многослойное тесто, которое получается путем чередования слоев теста и масла. При выпечке оно поднимается, образуя легкие и хрустящие слои. Преимущества: Недостатки: Описание: Лаваш — это тонкая лепешка, традиционно приготовленная из пшеничной муки, воды и соли...