Когда я готовила эту статью, то в названии написала – рулетики из лаваша с тунцом. Затем начала изучать историю лаваша и поняла, что я пишу совсем не о том. Я нашла чек из магазина и убедилась, что купила пшеничный ролл, а не лаваш. Так, где же та грань, которая поможет отличить эти два продукта? Традиционный лаваш и пшеничный ролл производятся для абсолютно разных сегментов рынка. Лаваш хорошо подходит для блюд фаст-фуда и приготовления шаурмы. Пшеничный ролл используется для блюд, которые будут приготовлены в домашних условиях...

Мы часто готовим шаверму/шаурму дома. Обычно брали лаваш на рынке (до того, как переехали). Сейчас, в основном, покупаем лаваш в магазине у дома. Этот вариант - пока самый любимый у меня. Когда его нет в магазине или дата выработки не свежая, то заменяем лаваш роллом. По моему наблюдению, роллы почти у всех производителей одинаковые. Не очень люблю из них готовить. Недавно в "Ленте" покупала такой лаваш. Для меня лучший вариант – это армянский лаваш. У моего МЧ был коллега армянин, так он продавал...