Сегодня простой рецепт тонкого лаваша в домашних условиях, сделать сможет каждый! С ним приготовим самую вкусную шаурму) Тонкий лаваш: Муку всыпаю в миску, к ней добавляю соль и масло. Воду довожу до кипения и вливаю в муку. Перемешиваю лопаткой или ложкой. Вся мука увлажнится, а тесто остынет настолько, чтобы можно было замешивать руками. Тесто мягкое, нелипкое, вымешиваю пока оно не остынет. Должен получиться мягкий, гладкий комочек теста. Прячу его в пакет и оставляю на 30 минут. Готовое тесто подмешиваю...

Для приготовления понадобится: 700 гр. Муки 400 мл. Кипяток 40 мл. Растительное масло 0.5 ч.л. Сахар(по желанию) 0.5 ч.л Соль Данный рецепт на 11 лавашей, при диаметре сковороды 28 см. Каждый лаваш получается 100-105 гр. В зависимости от того, сколько Вам нужно штук, разделите граммовки на 11 и умножьте на нужное Вам количество. Отмерьте муку. В нужное количество кипятка всыпьте соль, сахар и влейте масло, всё хорошо перемешайте. И влейте данную смесь в муку. Всё аккуратно замешайте ложкой или силиконовой лопаткой, делайте это быстрее, чтобы мука "заварилась" и пошла реакция...