Национальный армянский хлеб — лаваш, сегодня известен во всех странах. Некоторым он напоминает лист пергамента древнего манускрипта, для других — это чудо природы, которое создано на армянской земле. История существования армянского хлеба насчитывает уже более 6 000 лет. Причем за все это время, его рецепт абсолютно не изменился, в составе лаваша по прежнему лишь мука, вода и соль. Ввиду многочисленных фальсификаций армянской истории, автор статьи Корюн Оганян перечисляет неопровержимые доказательства, свидетельствующие об армянском происхождении лаваша...

Состоялась выставка «Портреты лаваша – армянский хлеб в фотографиях» «Еремян Проджектс», оставаясь верным миссии сохранения традиций армянского гостеприимства, продолжает цикл инициатив, направленных на повышение узнаваемости армянской кухни. Очередная акция была посвящена лавашу – в ереванском ресторане «Лаваш» состоялась выставка «Портреты лаваша – армянский хлеб в фотографиях». Выясняется, что армянский лаваш обладает внешностью, чертами и названиями. К примеру, первый лаваш, испеченный после нагревания тонира, называют "горячим", красивый лаваш - "цветок-цветок" ...