Наступило лето, а вместе с ним к нам пришёл летний зной. Наступило время для прохладных, освежающих супов. Мы предлагаем вашему вниманию один из рецептов латышского холодного супа. Он придётся по вкусу любителям борща или окрошки. Латышский свекольный суп быстр и прост в приготовлении. С ним справится даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся: Свёкла отварная — 350 Грамм Огурец свежий — 1-2 Штук Яйцо куриное — 2 Штуки Лук зеленый — 30 Грамм Петрушка, укроп — 10 Грамм Редис красный — 5-6 Штук Кефир...

Латышский молочный суп-пюре из сельди - уникальное блюдо, которое стоит попробовать хотя бы раз. Это сочетание может показаться непривычным, но оно гарантированно удивит и порадует всех ценителей гастрономических изысков. Кроме того, это блюдо содержит множество полезных минералов и витаминов, которые находятся как в мясе сельди, так и в молоке. Для приготовления молочного супа с селедкой понадобится: - свежая сельдь (1 тушка); - молоко (200 мл); - картофель (3 корнеплода); - одна белая луковица; - жирная сметана (50 г); - перец и соль...