Свекольник холодный. Как приготовить свекольник
Холодный свекольник по-латышски
#традиции #Даугавпилс Латвийский вариант имеет свои неповторимые особенности. Он непременно готовится на основе маринованной свеклы. За вдохновение спасибо @zelenoglazaya_food Ингредиенты: маринованная свекла, колбаса вареная, яйца, огурцы (у меня 1 длинный), зеленый лук, укроп, редис, кефир, вода, соль Способ приготовления: Подготовим необходимые продукты. У нас в Латвии для...
Латышский холодный суп «Васара». Auksta biesu zupa «Vasara»
Есть великое множество разнообразных свекольников, но все же латвийский вариант имеет свои неповторимые особенности.
Он обязательно готовится на основе маринованной свеклы и с добавлением майонеза. Маринованная свекла и есть главная особенность этого летнего холодного супа.
Кстати, «васара» в переводе с латышского значит «лето».
Маринованную свеклу можно купить в магазине, но можно сделать собственноручно.
Время приготовления: 3-4 часа с маринованием свеклы.
Ингредиенты: • свекла — 300 г;
• колбаса — 150 г;
• яйцо куриное — 2 шт...