Лапшевник

"Лапшевник" - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Оно представляет собой суп, приготовленный на основе бульона с добавлением разнообразных ингредиентов, включая лапшу и различные овощи.

Исторически, "лапшевник" был популярен среди крестьян и жителей сельских районов России. Это блюдо отличалось своей простотой и доступностью в приготовлении, поскольку основные ингредиенты - мука и овощи - были широко доступны в сельской местности.

Вариации "лапшевника" могут включать различные виды мяса, такие как говядина, свинина или курица, а также разнообразные овощи, такие как картофель, морковь, лук и т.д. Лапша, которая добавляется в суп, может быть изготовлена из пшеничной или гречневой муки, что придает блюду особый вкус и текстуру.

"Лапшевник" часто готовится на больших семейных ужинах и праздниках, когда люди собираются вместе, чтобы насладиться традиционной русской кухней. Это блюдо также может быть приготовлено в больших количествах и использовано в качестве пищи на несколько дней, поскольку оно обладает хорошей сохраняемостью и вкусом со временем только улучшается.

Хотя "лапшевник" может быть разным по составу и способу приготовления, его основные черты - это насыщенный бульон, ароматная лапша и разнообразные овощи. Это блюдо олицетворяет простоту и душевность русской кухни, и по-прежнему остается популярным в наше время.
3,9K прочтений · 2 года назад
Вспоминаем недорогие блюда. Лапшевник. Просто, сытно, вкусно и пока - по деньгам.
Нет необходимости говорить, как резко подорожали продукты за последний месяц. К подорожаниям, конечно, нам не привыкать, но все же столь резкого и ощутимого подорожания давненько не бывало. Я, когда происходят подобные кризисы, "включаю режим экономии", начинаю припоминать относительно недорогие блюда. Хотя бы на то время, пока мы попривыкнем к новым ценам, да придумаем, где бы еще подзаработать денежек. Хочу напомнить вам о вкусном и сытном блюде, которое в последнее время как-то подзабылось (во всяком случае, у нас)...
352 прочтения · 2 недели назад
Лапшевник с творогом и брокколи от Саши Бельковича
Ингредиенты: Вермишель 400 г  Творог 5% 250 г Яйца 3 шт. Брокколи свежая 200 г Чеснок 4 зубчика Петрушка пучок 10 г Подсолнечное масло 10 мл  Соль, перец Сметана 20% 120 г  Вам понадобится круглая форма для запекания с глубокими бортами диаметром 26 см и глубиной 8 см Приготовление: 1. Кипящую воду посолить и отправить в неё вермишель. Варить в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. 2. Творог отправить в миску, добавить 3 яйца и с помощью толкушки перемешать и перетереть творог до однородности...