Лапша со сливочным соусом Альфредо и креветками
Лапша с соусом Альфредо
Лапша с соусом Альфредо – это классическое итальянское блюдо, которое завоевало популярность во всем мире. История этого блюда начинается в начале 20 века в Риме, Италия, где итальянский повар Альфредо ди Лелио придумал этот соус.
Соус Альфредо – это богатый, кремообразный соус, который готовится из сливочного масла, сливок, пармезана и специй. Он обладает нежным вкусом и ароматом, идеально сочетается с лапшой.
Лапша, используемая в этом блюде, обычно изготавливается из яиц и муки. Она имеет плоскую форму и мягкую текстуру, которая хорошо впитывает соус.
Чтобы приготовить лапшу с соусом Альфредо, сначала нужно сварить лапшу до состояния альденте. Затем в большой сковороде растопить сливочное масло и добавить сливки. Добавить натертый пармезан и перемешать, пока соус не станет гладким и кремообразным. Посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить сваренную лапшу и аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
Лапша с соусом Альфредо обычно подается с дополнительной порцией натертого пармезана и свежими травами для украшения. Это блюдо идеально подходит для ужина или особого случая.
Итак, лапша с соусом Альфредо – это вкусное и изысканное итальянское блюдо с богатым кремообразным соусом, которое стало популярным во всем мире благодаря своему нежному вкусу и аромату.