Лапша по-шанхайски

"Лапша по-шанхайски" – это аутентичное китайское блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из самых популярных в китайской кулинарии. Оно получило свое название в честь города Шанхай, который считается одним из кулинарных центров Китая.

Это блюдо обычно состоит из тонкой пшеничной лапши, приготовленной на пару или обжаренной, а также разнообразных ингредиентов, таких как мясо (говядина, свинина или курица), морепродукты (креветки, кальмары), овощи (морковь, капуста, пекинская капуста), грибы и соусы.

Готовят "Лапшу по-шанхайски" по-разному в разных регионах Китая, и каждый ресторан или домохозяйка имеет свой секрет приготовления этого блюда. Однако, общими чертами для всех вариантов этой лапши являются сочные и ароматные ингредиенты, хорошо пропитанные специями и соусами.

Это блюдо отличается своей простотой и быстротой приготовления, что делает его популярным выбором для быстрого обеда или ужина. Оно также является питательным и насыщенным, благодаря разнообразию ингредиентов.

Лапша по-шанхайски" имеет богатую историю, которая простирается на многие века. Она развивалась и усовершенствовалась на протяжении долгого времени, отражая культурные традиции и предпочтения различных регионов Китая. Сегодня она стала популярной не только в Китае, но и во многих других странах, благодаря своему уникальному вкусу и простоте приготовления.
Шанхай ланьху мянь - суп-лапша по-шанхайски
Сегодня у нас, как видите, китайская кухня. Сразу скажу, что блюдо совершенно не острое, так что его могут смело готовить граждане, опасающиеся перца чили. Суп-лапша по-шанхайски - это весьма популярное блюдо домашней кухни (китайской, разумеется). Также оно пользуется спросом и в ресторанах, где к его названию добавляют "по-домашнему". Суп готовится из простых ингредиентов и получается довольно нажористым. В лохматые времена этот суп был едой бедняков, которые разваривали его до состояния рагу, чтобы было посытнее и хватило подольше...
1003 читали · 1 год назад
Шанхайская лапша с острым соусом
Если вы любите острую еду и китайскую кухню, то Шанхайская лапша с острым соусом — это блюдо для вас. Это уникальная комбинация лапши, бульона и острой смеси свинины, тофу, арахиса и острой пасты доубаньдзян, которая покорит ваше сердце и вкусовые рецепторы. Этот рецепт особенно популярен в Шанхае, где его едят на завтрак, обед и ужин. Острая, насыщенная вкусами смесь, вылитая на горячую миску лапши, — это просто восхитительно и, безусловно, вызывает привыкание. В каждом доме и ресторане есть свои вариации этого блюда, но основные ингредиенты остаются неизменными...