Суп с карри пастой и лапшой, приготовленный на основе кокосового молока и овощного бульона. Готовится суп достаточно быстро, он получается легкий, но вкусами он не обделен. По своему желанию вы можете его дополнить креветками, курицей или свиной котлетой в панировке. Время готовки: 20 минут. Ингредиенты на 4-5 порций: - 1 маленький репчатый лук. - 4 нарезанных зубчика чеснока. - 1 чайная ложка измельченного свежего имбиря. - 1-2 столовые ложки красной пасты карри. - 1 л овощного бульона. - 300 мл кокосового молока...

Когда на улице становится холоднее, карри — вот что нужно, чтобы прогреться изнутри, повысить настроение и полюбить осень! Густой, согревающий, яркий, богатый витаминами и жирами, настоящий осенний суп со специями и сытной лапшой точно станет вашим любимым! Первое главное в карри — специи! Можно взять готовую смесь или сделать ее самостоятельно. В состав карри всегда входят куркума, мускатный орех, пажитник, черный, красный, душистый перец, кумин, кориандр, имбирь, чеснок. Иногда добавляют корицу (она может снять боль в горле), гвоздику (активна против вирусов), тмин и фенхель...