Удон - традиционная лапша китайской и японской кухонь. Это толстая длинная лапша на основе пшеничной муки. Удон представлен в ресторанах Азии по всему миру. Поговорим подробнее об истории, полезных свойствах и особенностях приготовления этого вида лапши. Появление Рецепт удона японцы позаимствовали у китайцев в 8 веке н. э. Лапшу в Японию привез буддийский священник Кукая, тогда ее называли “пищей для ума, духа и тела”. Удон скоро обрел популярность среди жителей деревни Сакуки, где жил священник...

Традиционная японская лапша удон замечательно подходит для приготовления многих блюд. По консистенции она мягкая и эластичная, а вот цвет может варьироваться от грязно-белого до белого. Готовится такая лапша очень быстро. Я хочу поделиться простым рецептом приготовления очень вкусной лапшы удон с курицей и овощами. Делать это вкусное блюдо нужно непосредственно перед подачей на стол.  Ингредиенты Для приготовления лапши удон с курицей и овощами нам потребуется: филе курицы (у меня грудка) - 500 г; перец болгарский - 2 шт...