766 читали · 3 года назад
Домашняя лапша на желтках: простой рецепт для супа с курицей или лагмана.
Чем отличается лапша от макарон? Основное отличие лапши от макарон и вермишели - это сорт муки и форма изделий. Макароны обычно изготавливают в виде трубочек, из муки твёрдых сортов. Лапша же напротив, плоская по форме и мягкая в блюде за счёт муки высшего сорта. Паста - это особое искусство, мы не претендуем и готовим простую, но очень вкусную лапшу для куриного супа. Идеально, если у вас есть яйца от домашних курочек. Если нет, выберите в магазине самые меленькие от курочек-молодок. Они и по цене недорогие, и качество желтка будет выше...
4948 читали · 7 лет назад
Ракушки с крабовыми палочками - простая и нарядная закуска
Интересная закуска, которую смело можно подать на праздничный стол. А приготовить ее совсем просто и времени много на это дело не понадобится. Зато удовольствие от созерцания и поедания подобной красоты вам и вашим гостям будет обеспечено. Нам понадобится: 250 грамм готового слоеного теста по 100 грамм крабовых палочек и твердого сыра сырое куриное яйцо немного майонеза вареные перепелиные яйца или маслины - для украшения. Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь: Жаркое...