КУРИЦА ТЕРИЯКИ С ГРЕЧНЕВОЙ ЛАПШОЙ. WOK. ЯПОНСКАЯ ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ. (перезалито из ютуб)
Гречневая лапша с курицей-терияки
Гречневая лапша с курицей-терияки - это блюдо, сочетающее в себе элементы русской и японской кухни. Оно представляет собой комбинацию гречневой лапши, приготовленной в традиционном русском стиле, и соуса терияки, который является одним из ключевых ингредиентов японской кухни.
Гречневая лапша - это одно из традиционных русских блюд, которое известно уже несколько веков. Она приготавливается из гречневой муки, которая смешивается с яйцами и водой, затем тесто раскатывается и режется на тонкие полоски. Лапша варится в кипящей воде до готовности и подается с различными соусами или добавками.
Соус терияки - это традиционный японский соус, приготовленный на основе соевого соуса, меда, рисового вина и других ингредиентов. Он имеет сладко-соленый вкус и аромат, который прекрасно сочетается с мясом и птицей.
Для приготовления блюда "Гречневая лапша с курицей-терияки" куриную грудку нарезают на полоски и обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Затем в ту же сковороду добавляют соус терияки и тушат курицу до готовности. Параллельно варят гречневую лапшу и после того, как она станет мягкой, смешивают с куриной лапшой в терияки-соусе.
Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами, такими как морковь, капуста или брокколи. При подаче его можно украсить зеленью или кунжутом для добавления визуального эффекта.
Гречневая лапша с курицей-терияки - это интересное сочетание различных культурных кулинарных традиций, которое позволяет насладиться вкусом и ароматом двух разных кухонь. Это блюдо представляет собой уникальное сочетание простоты и гармонии вкусов, которое может удовлетворить самых изысканных гурманов.