Японцы очень любят лапшу! Каких только видов здесь не продают: и из тофу, и из маччи, чего только не придумают! Однако далеко не все, что едят сами японцы - это исконно японская кухня, а потому я бы хотела вам рассказать о японской традиционной (и не очень) лапше, а также о лапше из других стран, которая тоже здесь очень популярна. Если вы первый раз в моем блоге, то давайте знакомиться - я Усаги, живу в Японии и рассказываю про эту замечательную страну 🎌 Японская лапша Давайте для начала рассмотрим виды традиционной лапши...

Рецепт сытного обеда в паназиатском стиле от шеф-повара Эдмунда Квана. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): Грибы (шиитаки, еноки или вешенки) - 40 г Сельдерей — 1 стебель Дайкон — 20 г Гречневая лапша — 80 г Водоросли (вакамэ или морская капуста) — 60 г Салат пак-чой или шпинат — 50 г Овощной бульон — 750 мл Сок лимона — из 0,5 шт. Лимонная целра — 1 щепотка Зеленый лук — 2 стрелки Соль и перец - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) Салат пак-чой или шпинат, грибы, зеленый лук мелко нарубите отдельно друг от друга, стебель сельдерея нарежьте слайсами...