Делимся необычными рецептами лапши из разных стран Азии. Тан-тан-мен рамен Рамен – корейское блюдо, которое чаще всего можно встретить в продуктовых магазинах. Корейцы всех возрастов едят эту лапшу всегда и везде, будь то обеденный перерыв на работе или домашний ужин в выходные. Можно сказать, это более дорогой аналог доширака. Конкретно этот рецепт – модернизированная версия классического рамена. Ингредиенты • Упаковка лапши быстрого приготовления (желательно брать в азиатских магазинах, можно...

Лапша — это не просто еда. Это целая культура, пронизанная историей и традициями азиатских народов. Такое блюдо способно перенести нас в уютные японские закусочные, на шумные вьетнамские рынки или на яркие тайские улицы, полные ароматов и вкусов. Собрали для вас небольшой путеводитель по видам лапши и 3 рецепта вкусного наполнения. 1. Яичная лапша — изготавливается из пшеничной муки и яиц, имеет эластичную текстуру, чаще всего используется в супах и жареных блюдах. 2. Удон — толстая пшеничная лапша, для приготовления которой не используются яйца...