887 подписчиков
Готовлю лапшу удон дома.
🧅 Лук - 1 шт
🥕 Морковь - 1шт.
🌶️ Балгарский перец - 1 шт.
🧄 Чеснок - 2 - 3 зубчика.
🥛 Вода - 100мл.
🍜 Лапша удон - 1 пачка
🏺 Соевый соус - 50 гр.
🥣 Соус терияки - 125 гр.
Лук нарезаю полу кольцами, морковь тру на тёрке (по - корейски).
Перец режу на 4 части, затем нарезаю соломкой. Чеснок нарезаю мелко.
Филе курицы режу соломкой.
Обжариваю курицу на сковороде слегка, добавляю лук, морковь и обжариваю 2 минуты.
Этим временем варю лапшу удон, как указано на упаковке.
В курицу и овощи кидаю перец Обжариваю ещё минуту, добавляю чеснок.
Затем соевый соус и соус терияки хорошо перемешиваю, соль, перец по вкусу.
Наливаю 100 мл. Воды накрывают крышкой на 1 минуту на среднем огне.
Лапшу промываю водой и отправляю в сковородку все хорошо перемешиваю. Тушу 1-2 минуты на слабом огне.
Нарезаю зелёный лук добавляю в сковородку, перемешиваю. В каждую тарелку сверху посыпаю кунжут.