Пшеничная лапша со свининой по китайски Ингредиенты на 4 порции: 1. 500 гр свинины 2. Пшеничная лапша 3. 1 болгарский перец 4. Кунжут Для маринада: 1. Соевый соус 2. Устричный соус 3. Кунжутное масло 4. 1 зубчик чеснока 5. 1 ч. ложка сахара Для начала нужно приготовить маринад. Для этого необходимо смешать соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, через чеснокодавку выдавить чеснок и добавить сахар. Свинину промыть и очистить от жилок, нарезать на небольшие кусочки и замариновать. Чем дольше она будет мариноваться, тем насыщеннее будет вкус...

Надо сказать, что я ела блюда, приготовленные китайцами для китайцев и видела, как их готовят. Это древняя кухня с большими традициями, и я на нее не в коем случае не претендую. Но, приготовить что-нибудь в стиле азиатской кухни могу и иногда готовлю. Мне очень нравится использовать специи, которые могут изменить вкус знакомых продуктов и сделать их немного другими. Могу сказать, что моя матушка такими блюдами вполне довольна. Здесь лапша с курицей и овощами: Приветствую всех гостей на канале «Кухня...