Куриная лапша - это очень вкусный, легкий, полезный супчик. Его любят и взрослые, и дети. ----- Нам понадобится: ----- Куриные бедра помыть прохладной водой, срезать кожу и лишний жир. Разрезать каждое на два-три кусочка. В трехлитровой кастрюле вскипятить воду, положить курицу, варить сорок минут на небольшом огне. Вода должна немного булькать, не бурлить. В начале варки надо снять накипь шумовкой или большой ложкой. Если этого не сделать, через некоторое время она опустится и будет плавать в супе неаппетитными хлопьями...

Тушеные куриные бёдрышки в сырном соусе с добавлением яичной лапши - бюджетное блюдо, но при этом сытное. Подходит в качестве второго обеденного блюда, либо может быть подано на ужин; с измельчёнными перьями зелёного лука и чесноком, к тому же, полезное...