🍜ВКУСНЫЙ РАМЕН ИЗ ПАКЕТА ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ🥡 ☝️Сегодня я поделюсь с вами теми кулинарными лайфхаками, которые использую сама, при приготовлении Рамена из пакета с лапшой быстрого приготовления типа Доширак и т.п., чтобы получить действительно вкусное блюдо и на 90% похожее на оригинальный корейский Рамен из пакетов их производства. 💡Не наливайте слишком много воды, особенно, если лапша из упаковки достаточно тонкая. Чем тоньше лапша, тем меньше лейте воды. Чаще всего не нужны те самые указанные на упаковке 550мл (и это только испортит вкус), а 400мл самое то, при тонкой лапше (в корейском Рамене лапша толще, чем та, что вы видите в Дошираках). 💡Залив воду сразу засыпьте пакетики с овощами и бульоном. 💡Варите все время без крышки. 💡Готовьте все время на сильном огне. 💡Когда закипит сразу заложите лапшу и как только она размякнет, поднимите ее кухонными щипцами несколько раз вверх, т.е. вынимая и опуская опять в кипящий бульон несколько раз. 💡После этого сразу добавьте яйцо и помешайте (99% корейцев Рамен без яйца не едят). 💡Чем тоньше лапша, тем меньше времени варим. В общем 3 минут кипения (общего приготовления) достаточно. 💡Лапша не должна разбухнуть сильно от варки, она будет продолжать впитывать бульон в процессе того, как вы будете ее есть. 💡Перед подачей посыпьте Рамен сверху тонко нарезанным зелёным луком (можно нарезать его ножницами прямо над тарелкой. 💡Есть Рамен из кастрюли в которой он был приготовлен ещё вкуснее, чем из тарелки (тем кто не брезгует^^). 💡Ешьте Рамен с Кимчи из Пекинской капусты, это значительно улучшает вкус любой лапши, даже если она ужасно приготовлена)))) ✨Приятного вам аппетита✨