Рамен – это больше, чем просто суп с лапшой. Это сложное и многогранное блюдо японской кухни, которое требует мастерства, внимания к деталям и глубокого понимания ингредиентов. Рамен – это искусство в бульоне, и каждая тарелка – это уникальное произведение, отражающее индивидуальность повара. За последние десятилетия рамен стал одним из самых популярных блюд в мире, покорив сердца гурманов своим насыщенным вкусом, разнообразием ингредиентов и неповторимой атмосферой рамен-шопов. История рамена: от...

Рамен это пожалуй самая вкусная вариация привычного всем "дошика". Отличается он другим сортом лапши, более упругим, вкусным насыщенным бульоном и конечно же культурой потребления. Я взял очень странный Рамен за 38 рублей, не поверите где... В магазине пива. 2 яйца сварил "по-азиатски" опустил холодные яйца в кипящую воду на 7 минут, чтобы желток внутри остался жидким. Воду для рамена ставим до закипания, я добавил пару столовых ложек соевого соуса, чтобы задать бульону нужный вкус. Набор специй оставляет желать лучшего...