Всем привет! Хочу показать достаточно интересное блюдо, нечто среднее между пловом и лагманом, но всё-таки имеющее собственную изюминку. Происхождение рецепта точно неизвестно, существует много мнений по данному поводу, но наиболее он популярен на приграничных территориях Узбекистана и Таджикистана. Отличий от приготовления того же плова или лагмана мало, но они всё же имеются, в чём собственно и есть весь смысл этого рецепта. Постараюсь рассказать наиболее просто и понятно. Ингредиенты: - Мясо - 500 гр...

Плов – блюдо русской кухни, представляющее собой рассыпчатую рисовую кашу с морковью и мясом (бараниной, свининой, говядиной), приготавливаемую в восточном стиле: с изюмом, черносливом, специями и пр. Встречаются также рецепты плова, в которых вместо риса используется другое зерно. Как таковое название «пилав» (плов) впервые встречается в источниках IX-X веков, где о нём говорится как о праздничном блюде. Оно часто упоминается в сказках знаменитой "Тысячи и одной ночи", что подтверждает популярность плова в восточных странах...